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12.08.18 - Initiative gutes Fleisch für unsere Gäste – Mehr Fleisch aus artgerechter Tierhaltung in der Münchner Gastronomie

https://www.zutisch-besser-iss-das.de/

Initiative gutes Fleisch für unsere Gäste:

Mehr Fleisch aus artgerechter Tierhaltung in der Münchner Gastronomie!

 
 
 Das Projekt geht nun an den Start! Nach der Ferienzeit geht es weiter mit Betrieben, die dabei sind! Die Vernetzung der Wirte mit den Produzenten, den Gästen, den Mitarbeitern der Betriebe und die Kommunikation darüber, werden mit hoher Prioriät weiterentwickelt.
 

12.08.18 - Viel Geld aus Brüssel für Europas Landwirtschaft

 

Eine sehr lesens- und lernenswerte Zusammenfassung der Fakten um die Subventionspolitik der EU.

Erarbeitet vom BUND Naturschutz Deutschland e.V. sowie Friends of the Earth Germany.

Die Weichen für die GAP nach 2020 werden gerade erstellt. Mischen Sie mit!

Wir danken dem BUND und Friends  of the Earth.

landwirtschaft_eu-agrarpolitik_erklaert

Die letzte Seite des sehr gut illustrierten Text zeigt auf, was wir als Verbraucher tun können.
Und das ist nicht unwesentlich.

Klickt und erfahrt mehr davon!

 

 

01.08.18 - Gentechnik durch die Hintertür? Vortrag von Dr. Steven Druker in München

 

Hier ein Artikel von unserem Gründungsmitglied und Autoren Johannes Bucej, der die Veranstaltung in München besucht hat und hier einen Bericht dazu veröffentlicht.

Das Lesen von beiden Artikeln ist sehr zu empfehlen, um die Strategie der Konzerne, gentechnisch manipulierte Lebensmittel marktfähig zu machen, zu beleuchten.

Danke an Johannes.

 

Artikel Druker

Kommentar

29.07.18 - News Letter #Sommer Edition Genussgemeinschaft Städter und Bauern

Liebe Freunde der Genussgemeinschaft Städter und Bauern,

wir wünschen allen einen guten Start in den Urlaub und für die Daheimgebliebenen einen weiterhin schönen Sommer in den Regionen. Es gibt heute nicht viel Text zum Lesen, sondern Hinweise und Links auf unsere Arbeit für die Urlaubslektüre.

Neues Projekt
"Zu Tisch - Besser iss das - eine neue Initiative der Biostadt München.
Gäste, Gastronomen, Bäuerinnen und Bauern, Metzger und Verarbeiter an einem Tisch.
Artgerecht, wertschätzend, regional, genussvolles Bio-Fleisch.
Nach und nach werden teilnehmende Höfe und Gastronomen auf der Seite eingetragen. Gäste, Mitarbeiter und Gastronomen werden zu den durch die Genussgemeinschaft Städter und Bauern organisierten Hofbesuchen eingeladen. Die Kampagne wird social mediamäßig und vernetzend für die Beteiligten durch uns betreut.
https://www.zutisch-besser-iss-das.de/

Rückblick
Wir waren wieder bei Hofbesuchen, haben über Permakultur gelernt am Boarhof, nahmen teil am 1. Leitzachtaler Bauern- und Handwerkermarkt und auf dem Tollwood Festival haben wir den Aktionsstand "Artgerechtes München" an mehreren Tagen mit unseren freiwilligen Helfern betreut. Vielen Dank an alle, die sich dafür Zeit nehmen.
Immer auf dem laufenden bleibt man u.a. mit dem Feed, den man auf unserer Internetseite laden kann.
http://www.genussgemeinschaft.de/feed/

Solidarisches Olivenölprojekt "Platanenblatt" 
Wir haben die Projektpartner Urte und Ralf Randel in ihrem neuen Domizil in Wangen/Allgäu besucht.
Den Sommer verbringt die Familie wieder in Lesbos, besucht den Olivenhain und führt Gespräche mit dem Bauern.
Es gibt noch Öl vom laufenden Jahrgang, der beste Bewertungen und viel Lob von allen Abnehmern bekommt.
Hier geht's zum BLOG von Platanenblatt zum Nachlesen. 
 https://www.platanenblatt.de/deutsch/platanenblatt-blog/
Der Bestellaufruf für das nächste Jahr geht voraussichtlich im September online. Die Münchner Freunde von Platanenblatt werden wieder eine Sammelbestellung organiseren zum gemeinsamen Abholtag in 2019.
Danke an dieser Stelle an unsere Slow Food Freunde in Köln und Hamburg, die ebenfalls eine community vor ort dazu gegründet haben. Auch im "Slow Mobil" in München ist ein Kanister des feinen Olivenöls im Einsatz.
Öl von der diesjährigen Ernte kann ab Mitte September wieder online bestellt werden; einige Kanister sind in der Einkaufsgemeinschaft der Genussgemeinschaft auf Lager.

!!!! Wichtiger Termin !!!!
DEMO
Bauernhöfe statt Agrarfabriken! Natur statt Flächenfraß!
Mia ham’s satt!
Samstag, 06.10.2018 | Start um 11 Uhr am Odeonsplatz in München 

Die Genussgemeinschaft Städter und Bauern, Slow Food München wie Slow Food Fünfseenland arbeiten emsig mit den federführenden Organisationen BUND Naturschutz, Tollwood, Landesbund für Vogelschutz, Arbeitsgemeinschaft Bäuerliche Landwirtschaft, Volksbegehren Betonflut eindämmen sowie vielen weiteren zivilgesellschaftlich Engagierten am Programm. Bitte teilen Sie diesen vorläufigen Aufruf in Ihren Netzwerken in ganz Bayern!
Die Homepage für diese Veranstaltung ist in Bälde verfügbar und wird an dieser Stelle hier eingetragen.
https://www.artgerechtes-muenchen.de/startseite-aktionsbuendnis/demo/

Weitere Termine
der Genussgemeinschaft und Netzwerkpartnern Veranstalter für die nächsten Monate finden sich in unserer Terminrubrik.
Besonders weisen wir u.a. auf die "Bodentagung" der IG-Boden hin, die im November stattfindet.
Der Münchner Klimaherbst mit seinem ambitonierten und vielfältigen Programm startet  im Oktober.
http://klimaherbst.de/
https://www.genussgemeinschaft.de/termine/

Immer aktuell finden Sie uns in  Facebook "Genussgemeinschaft Städter und Bauern".

https://www.facebook.com/genussgemeinschaft.de/

 

 

München, 29.Juli 2018

 

Autorin: Marlene Hinterwinkler

 

 

16.07.18 - Platanenblatt Olivenöl: Mehr als ein Grund zum Feiern

Während der vergangenen Ernte trafen wir Nikos Thomaidis in unserer befreundeten Ölmühle. Er ist nicht nur ein charmanter und humorvoller Mann, er macht außerdem eine Untersuchung für die Universität Athen um die Qualität des Olivenöls in der Nordägäis zu analysieren und zu verbessern. Der Fokus der Studie liegt auf den sekundären Pflanzenstoffen, wie zum Beispiel den Polyphenolen, und darauf wie sie sich unter verschiedenen Umständen während der Produktion von Olivenöl verhalten bzw. verändern.

Hier geht es weiter zum Artikel auf dem Platanenblatt BLOG:

https://www.platanenblatt.de/deutsch/platanenblatt-blog/

Münchner können das Öl mit Sammelbestellung  über die Genussgemeinschaft Städter und Bauern beziehen.

Email an Marlene Hinterwinkler unter : info@genussgemeinschaft.de

 

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