Am 13.12.2025 feierten wir mit Slow Food München im https://www.gube20.de/ GUBE20 KlturEssRaum in München unseren Terra Madre Tag. Bewusst über den Tellerrand blickend ging es thematisch nach Albanien. 

Das Thema „Regional is (s) t überall“ begleitete unser Programm. Mit Filmsequenzen in denen Bernhard Wolf, Mitglied der Slow Food Chef Alliance mit Filmemacher Karsten Scheuren https://www.clip-klap.de/unternehmen auf albanischen Märkten in die Kulinarik eintauchte bis zum Bericht unseres Experten Dr. Brey, der mehrmals in Albanien berufsbedingt unterwegs ist. 

Hier die Fakten und Informationen von Dr. Brey zu Albanien:

H.Brey_Fakten_Albanien_TerraMadre_13_12_2025_II

Bernhard als Inhaber des Regionalladens mit Bistro https://machtsinn.bayern/ in Holzkirchen verwöhnte uns mit mediteranen Vorspeisen und einem selbstgemachten Börek. Es hat uns Alles bestens geschmeckt. 

Hier geht es zu den YouTube Filmbeiträgen: https://www.youtube.com/@forkwards