Kürbis-Zimbern Spätzle – Rezept vom Habeker Hof
Rezeptkarte Kürbis-Zimbern-Spätzle
Das Mehl des „Eglfinger Zimbern Weizen“ für die Spätzle gibt es im Hofladen. Unbedingt zum Backen probieren!
Die alte Weizensorte wird vom Hof auf 4ha angebaut und zeichnet sich durch ihre Robustheit aus.
Das Mehl hat einen nussartigen Geschmack und jeden Freitag gibt es das selbstgebackene Sauerteig Brot im Hofladen.
Köstliche Empfehlung.
Weitere Schätze im umfangreichen Angebot finden sich auf der Homepage.
Foto und Rezept vom Habeker Hof.
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